おはようございます
先日9月15日はえがおの日でした。
カレーの調理方法もだんだん固まってきてスパイスを中心にした薬膳カレーと言うことといつもお世話になっている杉森青果さんが安く提供してくださるその時は野菜をたくさん練り込んでお出ししようとしています。
今回はとてもツヤのあるおいしいリンゴを24個圧力鍋にかけてトロトロにした後カレーの中に投入しています。
朝1番から菊名みんなのひろばに伺ってカレーの仕込みを始めます。
その後9時半ごろにボランティアの古瀬さん、10時ごろに妻の美保ちゃんがやってきます。
それまでの間に少しでもおいしいものをと思いお肉4キロをよくローストしました。
前回そうですがえがおカレーはミキサーをかけてそのとろろになっていますが野菜の量は前回と同じかそれ以上になっています。
作り続けてちょうど12時前には出来上がりましたが最初のお客様が来てくださいました。
えがお新聞のファッションコーナーに登場してくださったご夫婦。
とてもお話が楽しくいつも話題が絶えない素敵なご夫婦です。
これから次々お越しになるえがおまつりの中心スタッフの方々も来てくださいました。
また日吉のひっぽ食堂の佐藤さんや今度大豆戸地域ケアプラザで子ども食堂を開催するご斎藤さんも来てくれました。
次々と見知った顔がやってきてくださりカレーを食べてくださると姿はとても嬉しく感じます。
今日は前田さんがお休みだったので私が前田さんの時間の代役をしました。
めったにお話をしない「えがおはどんな思いを持って発行しているのか」をスライドショーにしてパソコンで画面に表示しながらお伝えしました。
いろんなことが皆さんが感じてくださったようで真剣にお話を聞いていただいててちょっと恐縮しました。
その後おしゃべりタイムにして午後2時からは紙芝居たまてばこさんの素敵な上映がありました。
30分からはうたごえサロンをすぎもとこうきさんが担当してくださいました。
とっても楽しい紙芝居とうたごえサロンで大いに盛り上がりました。なんとこの時間の途中に師岡ふらっとの坂田さんが来てくれていました。とってもびっくりしましたが嬉しくて嬉しくて僕は大喜びです。師岡フラットの様子やトレッサ横浜の秘話・経緯のこととかいろいろ教えていただきました。
みんなでいろいろお話をしている時にあっという間に4時を回り掃除をして夕方6時までには自宅に戻りました。
少しでも多くの方が楽しんでくださりまた特に私を通じてえがお新聞を通じて集まってくださった方たちがいろいろご相談をしたりお話をしたり交流をすることで新しい友達ができてくるわけです。
なんと素敵なことが私のようなものに少しでも痩せている事はとても幸せです
次回は 10月20日日曜日の開催予定です。今回カレーが少し辛かったのでスパイスを丁寧に組み替えて辛くないおいしいカレーを作りたいと思います！
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