えがお えがおの日 2024/01/21
昨日1月21日はえがおの日でした。 この日は事前に雨が降るもしかしたら雪かもなんて言われていたのでした。なのであまりどなたもお見えにならないかなぁと思っていたところでした。また私と妻の美保ちゃんの2人で対応していたので、「あまり忙しくなくても大丈夫だね」なんて話をしていました。 そうしたところ早くから次々といろいろな方がお越し下さって予想外のいつも通りの大盛況。皆さんが思い思いにカレーを食べてくれました。カレーの量は、お店のカレーの量よりも大変多く、大食いの私がついついたくさん盛ってしまい、カレーをいっぱいかけてしまうので「わー！」と言われてしまいます。 今回はりんごは15個位じゃがいもが30個位、にんじんも30本位、玉ねぎも20個位、たくさんの野菜が入っています。今回のお肉は珍しく鶏のもも肉に変えてみました。また付け合わせの大根は私が朝1番で圧力釜を使って煮たもの。この日認知症カフェを目的に来た方が何人も居られて、実際のご家族が認知症の状態に近い、また、過去に見送った経験があるなどいろんな方がいらっしゃいました。前田さんの認知症カフェはやはりご経験者が話す言葉の重みや、大変丁寧に説明...続く
