
おはようございます。
昨日はえがおの日を開催させていただきました。
えがおカレーも毎回バージョンアップして皆さんが少しでも楽しんでいただけるような味に近づいてきています。
えがおカレーは主にチキンカレーで、ミキサーを使って食べやすく仕立てた薬膳カレーでニンニクや生姜またクミンやコリアンダーなどのスパイスをうまく活用ししかし辛くないように調整して作っています。
多くの野菜を圧力鍋にかけて味を引き出した後に煮込んでいます。

そんな10/20は多くの方がお見えになっていただきとてもうれしかったです。
えがおカレーが何とか出来上がった頃これまでお見えでなかった新しい方がお見えになったり、いろいろな事情で1人で来ることになった方がいたりまたお友達をお誘い合わせになってくる方がいらしたり大変楽しい会になりました。
認知症について相談したいと言う方が来られ前田さんや家族の会小林さんを紹介することができ、また専門的なご相談について2階のお部屋を開けて個人情報に配慮した状態で専門の方にお話をする機会が作ることができたのは大変嬉しく思います。

その後のうたごえサロンや紙芝居などとても盛り上がり皆さんが楽しそうにしているのを横で見ることができました。3時からのスマホ講座もテーマはスマホ講座でも適当にお話をしているうちに話が盛り上がりいろいろなご自身の特技やご自身の楽しいことなどをどんどんお話しくださりとても嬉しかったです。
ピアノの得意な方も来てくださり杉本幸喜さんのハーモニカとコラボレーションが起きそこで盛り上がった新しいムーブメントもこれから続いていきそうです。



多くの方が楽しんでいただいたえがおの日開催することができとてもうれしかったです!
次回は11/17 です!