えがお えがおの日開催報告！4/16
おはようございます。昨日はえがおの日を開催させていただきました。この日のメニューは鳥のささ身1キロ・りんご25個と玉ねぎ3キロ煮込んだカレーでした。といってもカレーの中には銘酒「残草蓬莱」の酒粕を1キロと白味噌1キロ、林檎25個が一旦コンポートにした甘くて美味しくなってが溶け込んでいます。最後によく焼いた「焼き長ネギ」も入りマイルドな独特なカレーになりました。残念ながらカレーの写真を撮ることができず手元にありません。料理中のカレーをお見せしますね！ もしお持ちの方がいたら教えてください。 この日の認知症カフェは前田さんが認知症に対して基礎的な理解をお話ししてくださった後に、新聞に載っていた1971年のサザエさんの4コマ漫画からお話を引用してくださいました。その後この4コマ漫画や記事を読んで印象についてどんなふうに考えたかお話をしましょうと言ってくださると各テーブルごとにお話が大変盛り上がりました。毎回開催されるごとにどんどん素敵な時間に変わっていっています！ その後はたまてばこさんから松井さん川上さん藤岡さんの3人が来てくださりそれぞれ思いのこもった紙芝居を上映してくださいました。皆さ...続く