おはようございます。えがおの日は無事開催されました。
このところカレーをずっと作ってきてよくわかった事は「りんごがたくさん入っていてそれがしっとりとカレーに溶け込んでいると何よりおいしい」と言うこと。
それでいつもご協力をくださる大倉山の杉森青果さんに伺い、「りんごをいっぱいちょうだい」ってお願いしました。
この店では少し傷んだりんごを3個で150円位で売っています。
それを10袋位買わせてもらうと、奥からおばちゃんが「これ少し痛んでるけど、半分以上は使えるからただで持ってっていいよ」って箱で持ってきてくれました。
きちんと皮をむいてだめなところを捨ててしまえば全然使えるりんごばかりでした。
一つ一つが大変大きくて食べてみても、しっとりと味のするおいしいりんごが計40個以上入っている、そんなりんごをだらけのカレーを作りました。トマトもたくさん入って美味しいカレーでした！
えがおのカレーはいつもチキンカレーで、毎回4キロ程度の鶏肉が入っています。今回は野菜ゴロゴロで新じゃがも入り、おいしいと評判でした。
このカレーを一生懸命作ってくれるボランティアの皆さんです！
次回はお店で出ているようなミキサーのかかったカレーを作ろうと思って挑戦しようと考えています。いつも野菜ごろごろも良いですが、今度は違ったカレーで挑戦なんて考えています。
多くの方が来てくださり、今回は私の方でお呼びした福祉爪ケア普及協会さんがお越しくださり足の指の爪が気になる方の相談を聞いたり、きれいに仕上げたりしてくれました。
地域のえがおの先生志田さん（色のスペシャリスト）が来てくださったり、また地域でコミュニティーサロンを考えておられる女性の方も来てくれ、たくさんの方が来てくれて本当に嬉しかったです。
13時からの前田さん（画面右側の男性）がオーナーの認知症カフェも毎回開催されるたびに、前田さんのパワーでどんどん影響力を増していき、皆さんの和気あいあいとした時間が行われていました。
紙芝居でも大きな声で楽しい声がどんどん聞こえてきて、大きな盛り上がりがあり、皆さんが楽しんでいらっしゃいました。いつも私や他のボランティアスタッフの方は ちょうど洗いものの時間なので、こちらを楽しむことができないのですが、時々声を聞きに行ったり、画面を見に行ったりとして楽しんでいました。
その後はすぎもとこうきさんの歌声サロンの時間でした。こちらも洗い物中でしたが、大きな歌声が聞こえてきて、楽しい時間が過ごしているのがすぐにわかりました。
その後は少し落ち着いてテーブルに集まって、スマートフォンのことを話したりまた
次回は 7月21日日曜日です。この日も午前11時半ごろからカレー提供を始められるようにスタッフ一同がんばりますので、応援よろしくお願いいたします。
またこの日は17時から小机のマイルームと言うスナックで認知症の方と一緒に飲めるようなスナックを開催する予定です。お気持ちのある方はぜひご一緒にお越し下さいませ。
問い合わせ TEL 090-8305-1006 FAX 045-299-6432 kouhokuegao@gmail.com
プラチナ世代交流フリーペーパーえがお 代表 本間克之
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